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Häussler Teigknetmaschinen

Häussler baut Teigknetmaschinen in drei Baureihen: die kompakte NOVA mit 5-Liter-Schüssel für die Küche, die ALPHA mit Industriemotor und 8,5 Litern für größere Teigmengen und die SP-Serie mit Spiralknetsystem und Kesseln von 12 bis 41 Litern – bis zum Einsatz in der Backstube.

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Im Vergleich

Drei Baureihen

Baureihe	Schüssel / Kessel	Antrieb und Einsatz
NOVA	5 Liter	0,35 kW, 110–240 V – für Brot-, Kuchen- und Hefeteig
ALPHA 1G / 2G	8,5 Liter	Industriemotor, 230 V, 1 oder 2 Gänge, Zeitschaltuhr – für größere Teigmengen
SP 10 / 15 / 20	12 / 18 / 24 Liter	Centra-Spiralknetsystem, 230 V – rund 0,9 bis 18 kg Teig je Durchgang
SP 30 / 40 KA 2G	32 / 41 Liter	2-Gang-Getriebe, 400 V – Backstube, SP 30 rund 2,8 bis 27 kg

Häussler Teigknetmaschine SP 20 mit Spiralknetsystem

Ausstattung

Pakete und Farben

Zubehörpakete

NOVA und ALPHA gibt es als Grundmaschine oder in Paketen mit Rührpaddel, Schneebesen, Abdeckungen und der Buchreihe „Unser täglich Brot“.

Farben

Die NOVA gibt es in sechs Farben, die ALPHA in fünf. Die SP 20 ist neben Weiß, Weinrot und Anthrazit auch mit Edelstahl-Gehäuse erhältlich.

Teigmenge

Die SP 15 schafft bis zu 13 kg Teig – rund 10 Brote à 1 kg pro Durchgang.

Fragen zu Häussler Teigknetmaschinen

Welche Modelle brauchen Starkstrom?

SP 30 und SP 40 benötigen einen 400-V-Anschluss. ALPHA und SP 10 bis SP 20 laufen mit 230 V, die NOVA mit 110–240 V.

Was unterscheidet ALPHA 1G und ALPHA 2G?

Die ALPHA 2G hat dasselbe Gehäuse und denselben Motor wie die ALPHA 1G, aber eine zusätzliche Gangstufe.