Preise & Modelle im Vergleich
Die Häussler HABO Holzbacköfen 4/6 und 6/8 gehören zu den beliebtesten Steinbacköfen für den Garten. Die Modelle unterscheiden sich vor allem in Backfläche, Backkapazität und Holzbedarf. Der HABO 4/6 mit 60 × 70 cm Backfläche ist ein kompakter Allrounder für Familien, der größere HABO 6/8 mit 60 × 100 cm bietet deutlich mehr Platz für größere Backtage. Unsere LE-Edition mit Betonverkleidung verbindet diese Technik mit moderner Optik und zusätzlicher Schutzhülle für den Einsatz im Freien.
Aufheizzeit & Temperaturbereiche
Ein HABO Holzbackofen wird direkt im Backraum befeuert. Nach etwa 2–2½ Stunden Aufheizzeit ist die gespeicherte Steinwärme so weit durchgeheizt, dass Sie in mehreren Stufen backen können: Zuerst Pizza oder Flammkuchen bei rund 340 °C, danach Brot und Fleisch bei ca. 280 °C. Mit der langsam abfallenden Restwärme gelingen anschließend Kuchen, Hefezöpfe oder Aufläufe – ideal, um einen kompletten Backtag mit einem Heizdurchgang zu nutzen.
Einsatzvielfalt im Alltag
Vom knusprigen Flammkuchen bis zum rustikalen Bauernbrot: Die HABO Holzbacköfen arbeiten mit ruhender Strahlungswärme und liefern typische Steinofen-Ergebnisse. Dank der großen Backfläche können mehrere Laibe oder Bleche gleichzeitig gebacken werden. Durch die gut speichernde Schamotte stehen Ihnen über Stunden verschiedene Temperaturbereiche zur Verfügung, ohne dass nachgeheizt werden muss.
Pflege & Reinigung
Die Reinigung eines HABO ist vergleichsweise unkompliziert: Nach dem Backen werden Glut und Asche mit der Aschekrücke ausgeräumt, anschließend wird die Backfläche mit einem Reinigungs- bzw. Stahlbesen ausgekehrt. Durch die hohen Temperaturen verbrennen Mehl- und Fettreste weitgehend, eine Nassreinigung des Schamottebodens ist in der Regel nicht erforderlich.
Neu oder gebraucht?
Ein gebrauchter HABO Holzbackofen kann auf den ersten Blick günstig erscheinen, sollte aber sorgfältig geprüft werden: Wichtig sind rissfreie Schamottesteine, intakte Türdichtungen und ein insgesamt gepflegter Zustand. Ein neues Gerät vom Fachhändler bietet dagegen volle Herstellergarantie, gesicherte Ersatzteilversorgung und fachkundige Beratung rund um Fundament, Aufbau und passende Zubehörteile.