Häussler Holzbackofen HABO 4/6 - Backfläche 60 x 70cm - für 5 bis 8 Brote

Häussler Holzbackofen HABO 4/6 – Der Allrounder im Haushalt

Der Holzbackofen HABO 4/6 ist ein direkt befeuerter Ofen, der mit ruhender Strahlungswärme backt. Er ist nach gut 2 Stunden Anheizen heiß und gibt seine Wärme langsam und schonend abfallend wieder ab. So können Sie mit einem Heizdurchgang mehrere Leckereien nacheinander backen: Ab 340°C Pizza und Dinnete, bei 280°C Brot und Fleisch, danach noch Kuchen, Hefezöpfe und vieles mehr.

Backen in altdeutscher Holzofenqualität – mit dem Häussler Holzbackofen wird Backen, Braten oder Dörren wieder zum Genuss. Röst- und Geschmacksstoffe entfalten sich, die selbst modernste Technik nicht entwickeln kann. Gleichzeitig findet keine Geschmacksübertragung statt, so ist zum Beispiel das gleichzeitige Garen von Brot und Fleisch problemlos möglich. Natürlichkeit und Ursprünglichkeit werden hier auf köstlichste und gesunde Weise erfüllt. Durch das Ausbrennen (selbstreinigende Pyrolyse) nach jedem Aufheizen wird der Holzbackofen neutralisiert.

Der Häussler Holzbackhofen ist nach dem bewährten System des altdeutschen Holzbackofens gebaut. Charakteristisch ist das Feuermachen direkt im Backraum. Entscheidend für gute Backergebnisse in Holzofenqualität ist das Temperaturverhältnis von Ober- und Unterhitze, das mit der richtigen Steinkombination erreicht wird. Der Häussler Holzbackofen verfügt über eine extrem hitzebeständige Spezialisolierung und exakt aufeinander abgestimmte Schamottesteine. Backen auf Stein, die natürlichste und älteste Methode Brot zu backen. Die abfallende Wärme erlaubt mehrere Back-/Garvorgänge nacheinander, damit ist die Nachhaltigkeit sicher gestellt.

Die exakte Temperatur zeigt das Thermometer. So erreicht der Häussler Holzbackofen eine Handhabungssicherheit, die dem elektrischen Ofen gleicht. Modernste Herstellungstechnik ermöglicht es, im gesamten Backraum den Deckenabstand exakt gleich zu halten, d.h. gleiche Bräunung der Brote ohne mühevolles Umsetzen. 

Mit der Bedienungsanleitung werden Sie gut auf die Handhabung und den Einsatz des Häussler Holzbackofens vorbereitet: Genaue Aufheizzeiten, Backzeiten und Backtemperaturen oder die benötigte Holzmenge. So können Sie von Anfang an, den verführerischen Duft aus dem Ofen genießen.

Die Pluspunkte des Häussler Holzbackofens

• Extrem lange Lebensdauer
• Hochwertige Materialien: hervorragender Ofenguss und extrem hitzebeständige Spezialisolierung
• Verschiedenartige Schamottesteine (feuerfeste Tonerde), optimal aufeinander abgestimmt
• Gleichmäßige Backergebnisse
• Einfache Handhabung
• Bimetall-Zeigerthermometer: Mit der richtigen Temperaturanzeige die Backwaren zum passenden Zeitpunkt einschießen und entnehmen
• Backfläche mit Hitzeschild: perfekte Backergebnisse durch das ausgeklügelte Häussler-System
• Ascheschublade: Einfaches Ausräumen der Restasche und bequeme Entsorgung
• Allgemeines baurechtliches Prüfzeugnis für den Betrieb eines Holzbackofens

Eigenschaften Häussler Holzbackofen HABO 4/6

• Backfläche (BxT): 60 x 70cm
• Türöffnung (BxH): 48 x 28cm
• Außenmaße (BxTxH ohne Rauchrohr): 85 x 117 x 60 cm
• Abgasanschluss (vom Fußboden bis Mitte): 35 cm
• Rauchrohr Durchmesser: 15 cm
• Gewicht (mit Beinen): 505 kg
• Ofenbeine Einschusshöhe: 71 bzw. 95 cm (nicht im Lieferumfang enthalten)

Kapazität (Beispiele):

• Brote (auf Stein): 5 bis 8 Brote
• Brötchen (auf Blech): ca. 18 Stück
• Brezeln (auf Blech): ca. 15 Stück
• Pizzen (auf Stein): ca. 5 Stück
• Hefezöpfe (auf Blech): ca. 6 Stück
• Schweinshals: ca. 10 kg 

Im Lieferumfang enthalten:

• Bimetall-Zeigerthermometer
• Schürhaken
• Aufheiz- und Backanleitung

Die Aschekrücke ist zukünftig nicht mehr im Lieferumfang enthalten. Sie kann unter der Artikelnummer 300161 für 68,00 € bestellt werden.

Achtung: Für einen freistehenden, versetzbaren Häussler Holzbackofen bitte in der Konfiguration Ofenbeine oder Räderrahmen wählen. 

Empfohlenes Zubehör (Bitte nutzen Sie die Konfiguration):

• Backschieber
• Reinigungsbesen
• Backblech
• Bei einer freistehenden Planung: Ofenbeine oder Räderrahmen